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寒风已经吹响了号角， 街上的柳枝无奈的颤抖着， 虽然没有雪花飘落， 小雪过后大幅度降温， 敦煌的冬天已经正儿八经的开始了。 躲在暖暖的屋里， 晒着灿烂的太阳， 吃腻了鸡鸭鱼肉， 你是否想起曾经冬天的那些好吃头？ 1.沙枣 记忆中的沙枣不是涩的，是甜的！尤其霜打过或者雪后，不顾摔下来的危险，爬上高高的沙枣树只为了摘取枝头的那几粒能触动你味觉的沙枣！ 妈妈会用一双巧手，给我们做成沙枣馒头或者沙枣面油饼 2.哼蛋子 在敦煌几乎是家家都晾哼蛋子，但是不是家家晾的哼蛋子都肉厚味甜！晾哼蛋子最多的那个人一般都是奶奶，冬天偶尔给上一把，能让我们细不了听话了！ 3.桃皮干干 做法与哼蛋子做法相似，酸甜可口。 4.甜瓜干 夏天把白兰瓜晒成干，冬天吃起来比蜜还要甜！没几个孩子能拒绝这样天然的“糖果”！甜瓜干，你吃过吗？ 5.酒枣儿 酒枣从制作到能够食用大约需要经过一个月左右。枣香酒纯、口味独特、个大皮薄、核小肉厚、色泽靓丽、营养丰富，多吃不醉。 6.爆米花 这个最具有代表性了，听到哪里有炮响，最兴奋的就是小孩子，每次一爆就是一袋子！还有爆黄豆、爆大米...... 7.炒大豆炒黄豆炒葵花 冬天的时候一定会炒炒炒！炒葵花和炒黄豆都可以自己搞定，炒大豆就需要老妈出马了，炒的不好硬的能崩掉牙！ 8.各类酱菜 酱萝卜、酱辣子 9.罐头 爸妈自制的桃子罐头、葡萄罐头、杏子罐头，酸甜适宜，无添加剂，实在是等不到开罐了。 10.酸白菜 切丁生吃、炒熟吃，有事没事撕上一片片吃一下，怎么都好吃， 11.猪血饼、苞谷面墩墩 猪血饼本身可能没有那么好吃，切点葱，爆炒一番，啧啧啧~再来一盘！ 12.夹裟 冬天父母有时间就会炸一些夹裟、丸子，即使就那么吃，味道也让我们一辈子都难以忘记。 13.油果子、馓子 馓子色泽黄亮，香脆味甘，每一根都酥脆可口。 每家每户的油果子都不一样，但都有个共同点：好吃，甜甜的~ 14.香水梨儿 只有冬天能吃到的香水梨儿，化了以后的水是最好喝的。 其他民间美食还有很多很多很多…… 总之， 在缺少零食的那个年代， 我们总能找到吃的， 让光秃秃的冬天变得有滋有味！ 如果你家现在还有这些好吃头， 赶紧拿出来吃吧~ 本期文章来源：敦煌街头巷尾，若果转载请注明出处 甘肃四库铸文化之魂 天秀天水续文明之路 甘肃四库文化投资（集团）有限公司在继《又见敦煌》之后，继续整合团队，倾力投资，全力打造又一部文化盛宴——《天秀天水》大型室内情景体验剧，这部大家期待已久的视觉大餐将于年6月22日（伏羲大典）隆重上演与大家见面。 点击识别下图
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