提子又称“美国提子”，有果脆个大、甜酸适口等优点，提子不仅好吃而且含有丰富的微量元素，蛋白质、碳水化合物、维生素E、维生素C、胡萝卜素、维生素A等，提子中含还有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。平时作为上好的保健食品，是最为理想的。提子皮和提子籽内含抗氧化物质，对于心脑血管疾病具预防作用，女人经常食用，可以美白肌肤，修复紫外线照射，达到防晒的目的。女人贫血、内分泌失调，每天吃一些，可降脂，防止肥胖，晒不黑。

抗贫血

提子属于葡萄一类的品种，提子中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，可以防止贫血的发生。尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12高达12～15毫克。因此，常饮提子红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。医生也经常建议一些患有贫血的病人，适当饮用提子葡萄酒，结合药物治疗可治愈贫血症状。

防止肥胖

有国外医学界研究证明，提子比阿斯匹林能更好地阻止血栓形成，预防脑梗、心梗等，并且能降低人体血清胆固醇水平，对肥胖症患者来说，可以长期食用，预防三高和防止身体过度肥胖，血管清洁了，留存在身体里的脂肪会经过代谢排出体外，从而达到减肥的目的，提子好吃，又能减肥，是女人最适合的水果。

抗氧化防晒

提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，含量丰富，是其他水果所不能达到的，可抗衰老，并可清除体内自由基，排出毒素。还可抵抗紫外线对皮肤的损害。葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿作用。

怎么吃提子最健康

一些患有肾炎、高血压、水肿患者课经常食用，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用提子，作为每日的零食食用，也可在制作面包时加入提子干，老人食用更方便。但是，一些患有糖尿病，便秘者不宜多吃。